确保水产品质量过关 保障养殖业发展 检测仪器势在必行

时间:2019-07-12 来源: 星座
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确保水产品质量,确保水产养殖业的发展检测设备势在必行

海鲜是大自然的美味礼物,四季的变化,潮汐的起伏,以及每个季节的季节性。自5月1日起,中国的各个海域已完全进入捕捞季节,水产养殖公司的供应已成为海鲜市场的主要供应来源。

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水产养殖业是一个生产企业,使用适当的水来养殖水产品,动植物,是渔业的重要组成部分。水产养殖的出现和发展标志着人类影响力和控制水的能力的提高。水产养殖的发展具有重要意义。除了为人类提供高品质的动物蛋白食品外,它还是制药业,化工业,饲料业等的重要原料来源,可以弥补海洋捕捞的不足,维持生态平衡。

水是所有生命的源泉,与人类健康,社会保障和经济发展密切相关。但是,随着工业和经济的快速发展,每天都有许多生活垃圾和工业废水排入河流,容易污染环境和水源,严重影响鱼类和其他水生动物的生存环境,水产养殖业面临巨大的挑战。

在最近的水产品检测中,河南省产品质量监督检验所检测出一家养殖公司的镉(以Cd计)含量为1.1 mg/kg,远远超过《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017),和镉是新鲜的。冷冻水生动物甲壳类动物的最大限值为0.5 mg/kg。镉是最常见的重金属元素污染物之一。水产品中过量镉的原因可能是水产养殖过程中环境中镉的富集。

镉对人体的危害主要是慢性累积。长期食用含有过量镉的食物可能会导致肾脏和骨骼受损,世界卫生组织已将镉列为主要食物污染物,国际癌症研究机构也将镉归类为人类致癌物。因此,为了人们的健康,水产品中镉的检测至关重要。

检测水产品中镉的方法很多。高效液相色谱和电感耦合高频等离子体发射光谱仪具有良好的分析和选择性能,可同时测量多种元素。它可以有效地测量食品中的镉等金属元素;火焰原子吸收光谱法该方法和石墨炉原子吸收光谱法由于方便,快捷,分析精度高,已广泛推广应用于食品安全卫生控制领域。

除了检测水产品的质量外,该仪器还可以有效地检测水产养殖环境是否符合标准。从电镀,采矿,冶炼,染料,电池等排出的废水容易对环境和水源造成污染。此外,水产品中不可避免地存在镉等重金属元素。因此,为了保证水环境的质量,可以有效地减少产品。原子荧光光谱法,原子吸收分光光度法,双硫腙分光光度法,阳极溶出伏安法和示波极谱法用于监测环境中重金属如镉的存在。

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